Currysås är en mångsidig och smakrik sås som passar utmärkt till en mängd olika rätter, från kyckling och grönsaker till ris och pasta. Den kan vara mild eller het beroende på dina preferenser och är en perfekt komplement till många olika rätter. Här delar vi med oss av ett läckert recept på currysås som du kan prova hemma!
Innehållsförteckning
gömma
Ingredienser
För att göra currysås behöver du följande ingredienser:
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 2 tsk currypulver
- 2 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 1 tsk honung
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner
Här är stegen för att göra currysås:
- Smält smöret i en kastrull på medelhög värme.
- Tillsätt vetemjölet och currypulvret och rör om väl i smöret tills det blir en jämn pasta.
- Häll gradvis i mjölken och grädden under omrörning tills såsen börjar tjockna.
- Tillsätt honung och smaka av med salt och peppar.
- Låt såsen sjuda i några minuter tills den är väl uppvärmd och har en krämig konsistens.
Serveringstips
Currysåsen är klar att serveras och kan användas som sås till olika rätter. Här är några förslag på hur du kan servera den:
- Häll över grillad kyckling eller grönsaker för en smakrik måltid.
- Använd som dipp till grönsaksstavar eller brödsticks.
- Blanda med kokt ris eller pasta för en snabb och enkel måltid.
Var kreativ och experimentera med olika kryddningar och tillbehör för att skapa din perfekta currysås!
Vanliga frågor
Här är några vanliga frågor om currysås:
| Fråga | Svar |
|---|---|
| Är det möjligt att göra currysås utan mjölk och grädde? | Ja, du kan använda alternativ såsom kokosmjölk eller växtbaserad grädde för att göra en vegansk version av currysås. |
| Hur länge kan jag förvara currysås i kylskåp? | Du kan förvara currysås i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3-4 dagar. |
| Kan jag frysa currysås? | Ja, currysås kan frysas. Se till att låta den svalna helt innan du fryser den i lämpliga behållare. Den kan förvaras i frysen i upp till 3 månader. |
