Broccoli är en mångsidig grönsak som kan användas i en mängd olika recept för att lägga till både smak och näringsvärde. Här delar vi några fantastiska receptidéer med broccoli som du kan prova på.
Broccolisoppa med ostkrutonger
En härlig soppa som kombinerar den fylliga smaken av broccoli med krämighet av ostkrutonger. Förbered din favoritbroccolisoppa och servera den med krispiga ostkrutonger på toppen för en extra god touch.
Broccoli- och ostgratäng
Denna gratäng är perfekt som en huvudrätt eller sidorätt och är ett utmärkt sätt att få i sig mer grönsaker. Blanda broccoli med en krämig ostgratängsås, täck med riven ost och gratinera i ugnen tills den är bubblig och gyllenbrun.
Wokad broccoli med vitlök och sojasås
En snabb och enkel rätt som är full av smak. Woka broccoli tillsammans med hackad vitlök och en skvätt sojasås för en läcker asiatisk smakupplevelse. Servera som en sidorätt eller tillsammans med ris eller nudlar.
Broccoli- och cheddarpaj
En härlig paj som är perfekt för lunch eller middag. Fyll en pajskal med en blandning av broccoli, cheddarost, ägg och grädde, och baka tills den är gyllenbrun och bubblig. Servera varm eller kall med en sallad på sidan.
Broccoli- och baconröra
Denna röra är ett utmärkt alternativ till traditionell potatis- eller majonnäsbaserad sallad. Blanda kokt broccoli med knaperstekt bacon, hackad rödlök och en krämig dressing för en smakrik och fyllig sallad som passar perfekt till grillat kött eller som en sidorätt.
Broccoli- och quinoasallad
En hälsosam och läcker sallad som är full av grönsaker och proteiner. Koka quinoa enligt anvisningarna på förpackningen och blanda sedan med kokt broccoli, tärnad avokado, hackade nötter och en citron- och örtvinägrett. Servera som en lätt lunch eller som en sidorätt till middagen.
Stekt broccoli med parmesan och citron
En enkel men elegant sida som är full av smak. Stek broccoli i olivolja tills den är ömt och lätt brynt, och strö över riven parmesanost och färskpressad citronsaft innan servering. Detta är ett perfekt tillbehör till nästan vilken huvudrätt som helst.
Broccoli- och fetaostpaj
En annan fantastisk pajrecept som är perfekt för vegetariska måltider. Blanda kokt broccoli med smulad fetaost, hackad lök och äggstanning, och baka tills pajen är gyllenbrun och satt. Servera varm eller kall med en grönsallad på sidan.
Broccoli- och kikärtscurry
En smakrik och mättande curry som är full av smak. Woka broccoli tillsammans med kikärtor, lök, vitlök och en kryddig currypasta, och tillsätt sedan kokosmjölk och låt sjuda tills grönsakerna är ömma och såsen är krämig. Servera med ris eller naanbröd för en komplett måltid.
Vanliga frågor
- Hur väljer jag färsk broccoli?
- Hur förvarar jag broccoli för bästa hållbarhet?
- Kan jag frysa broccoli?
- Vad är några alternativ till broccoli i recepten?
Broccolisoppa med ostkrutonger
En härlig soppa som kombinerar den fylliga smaken av broccoli med krämigheten av ostkrutonger. Förbered din favoritbroccolisoppa och servera den med krispiga ostkrutonger på toppen för en extra god touch.
Broccoli- och ostgratäng
Denna gratäng är perfekt som en huvudrätt eller sidorätt och är ett utmärkt sätt att få i sig mer grönsaker. Blanda broccoli med en krämig ostgratängsås, täck med riven ost och gratinera i ugnen tills den är bubblig och gyllenbrun.
Wokad broccoli med vitlök och sojasås
En snabb och enkel rätt som är full av smak. Woka broccoli tillsammans med hackad vitlök och en skvätt sojasås för en läcker asiatisk smakupplevelse. Servera som en sidorätt eller tillsammans med ris eller nudlar.
Broccoli- och cheddarpaj
En härlig paj som är perfekt för lunch eller middag. Fyll en pajskal med en blandning av broccoli, cheddarost, ägg och grädde, och baka tills den är gyllenbrun och bubblig. Servera varm eller kall med en sallad på sidan.
Broccoli- och baconröra
Denna röra är ett utmärkt alternativ till traditionell potatis- eller majonnäsbaserad sallad. Blanda kokt broccoli med knaperstekt bacon, hackad rödlök och en krämig dressing för en smakrik och fyllig sallad som passar perfekt till grillat kött eller som en sidorätt.
Broccoli- och quinoasallad
En hälsosam och läcker sallad som är full av grönsaker och proteiner. Koka quinoa enligt anvisningarna på förpackningen och blanda sedan med kokt broccoli, tärnad avokado, hackade nötter och en citron- och örtvinägrett. Servera som en lätt lunch eller som en sidorätt till middagen.
Stekt broccoli med parmesan och citron
En enkel men elegant sida som är full av smak. Stek broccoli i olivolja tills den är ömt och lätt brynt, och strö över riven parmesanost och färskpressad citronsaft innan servering. Detta är ett perfekt tillbehör till nästan vilken huvudrätt som helst.
Broccoli- och fetaostpaj
En annan fantastisk pajrecept som är perfekt för vegetariska måltider. Blanda kokt broccoli med smulad fetaost, hackad lök och äggstanning, och baka tills pajen är gyllenbrun och satt. Servera varm eller kall med en grönsallad på sidan.
Broccoli- och kikärtscurry
En smakrik och mättande curry som är full av smak. Woka broccoli tillsammans med kikärtor, lök, vitlök och en kryddig currypasta, och tillsätt sedan kokosmjölk och låt sjuda tills grönsakerna är ömma och såsen är krämig. Servera med ris eller naanbröd för en komplett måltid.
