Kassler pasta är en läcker och enkel rätt som passar perfekt för både vardagsmiddagar och festliga tillfällen. Den kombinerar den rökiga smaken av kassler med krämig pasta och härliga kryddor. Här delar vi med oss av ett fantastiskt recept på kassler pasta som kommer att bli en favorit hos hela familjen!
Förberedelser
Innan du börjar med själva matlagningen är det viktigt att du har alla ingredienser till hands. För kassler pasta behöver du:
- 300g kassler
- 300g valfri pasta
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl grädde
- 1 dl riven ost
- 1 tsk paprikapulver
- Salt och svartpeppar efter smak
- Olivolja
- Färsk persilja för garnering
Tillagning
Börja med att koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Medan pastan kokar kan du förbereda resten av rätten.
Skär kasslern i tunna skivor och hacka löken och vitlöken fint. Stek sedan kasslern i lite olivolja i en stor stekpanna tills den fått fin färg. Tillsätt sedan löken och vitlöken och låt steka tills löken är mjuk och genomskinlig.
När pastan är färdigkokt häller du av vattnet och lägger den sedan i stekpannan tillsammans med kasslern, löken och vitlöken. Tillsätt grädden och låt allt koka upp. Rör om väl och låt sjuda i några minuter så att smakerna blandas.
Strö över paprikapulver, salt och svartpeppar efter smak. Tillsätt den rivna osten och rör om tills osten har smält och såsen har blivit krämig.
Servisering
Servera den krämiga kassler pastan genast, gärna garnerad med färsk persilja för extra smak och färg. Du kan också servera en fräsch sallad eller vitlöksbröd vid sidan om för en komplett måltid.
Variationer
Det finns många sätt att variera och anpassa detta recept efter dina preferenser. Du kan till exempel använda olika typer av pasta, lägga till grönsaker som paprika eller spenat, eller experimentera med olika kryddor och örter för att få fram nya smakkombinationer.
Avslutning
Med detta recept på kassler pasta är du redo att skapa en läcker och tillfredsställande måltid för dig själv, din familj eller dina vänner. Prova det idag och njut av den underbara smaken av kassler tillsammans med krämig pasta!
Vanliga frågor
Här är några vanliga frågor och svar om kassler pasta:
| Fråga | Svar |
|---|---|
| 1. Kan jag använda annat kött istället för kassler? | Ja, du kan använda andra typer av kött som bacon, skinka eller kyckling om du föredrar det. |
| 2. Kan jag göra detta recept vegetariskt? | Absolut! Du kan ersätta kasslern med vegetariska alternativ som tofu eller quorn, och använda grönsaksbuljong istället för köttbuljong för att göra såsen. |
| 3. Hur länge kan jag förvara leftovers? | Om du har några leftovers kan de förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till tre dagar. Värm upp dem försiktigt i mikrovågsugnen eller på spisen innan servering. |
Förberedelser
Innan du börjar med själva matlagningen är det viktigt att du har alla ingredienser till hands. För kassler pasta behöver du:
- 300g kassler
- 300g valfri pasta
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl grädde
- 1 dl riven ost
- 1 tsk paprikapulver
- Salt och svartpeppar efter smak
- Olivolja
- Färsk persilja för garnering
Tillagning
Börja med att koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Medan pastan kokar kan du förbereda resten av rätten.
Skär kasslern i tunna skivor och hacka löken och vitlöken fint. Stek sedan kasslern i lite olivolja i en stor stekpanna tills den fått fin färg. Tillsätt sedan löken och vitlöken och låt steka tills löken är mjuk och genomskinlig.
När pastan är färdigkokt häller du av vattnet och lägger den sedan i stekpannan tillsammans med kasslern, löken och vitlöken. Tillsätt grädden och låt allt koka upp. Rör om väl och låt sjuda i några minuter så att smakerna blandas.
Strö över paprikapulver, salt och svartpeppar efter smak. Tillsätt den rivna osten och rör om tills osten har smält och såsen har blivit krämig.
Servisering
Servera den krämiga kassler pastan genast, gärna garnerad med färsk persilja för extra smak och färg. Du kan också servera en fräsch sallad eller vitlöksbröd vid sidan om för en komplett måltid.
Variationer
Det finns många sätt att variera och anpassa detta recept efter dina preferenser. Du kan till exempel använda olika typer av pasta, lägga till grönsaker som paprika eller spenat, eller experimentera med olika kryddor och örter för att få fram nya smakkombinationer.
Avslutning
Med detta recept på kassler pasta är du redo att skapa en läcker och tillfredsställande måltid för dig själv, din familj eller dina vänner. Prova det idag och njut av den underbara smaken av kassler tillsammans med krämig pasta!
