Här är ett läckert recept på pasta med saftiga räkor som kommer att tillfredsställa dina smaklökar och imponera på dina gäster. Denna rätt är enkel att tillaga och full av smak, perfekt för en vardagsmiddag eller en speciell tillställning.
Förberedelse av ingredienser
Innan du börjar laga pastan med räkor är det viktigt att förbereda alla ingredienser. Här är vad du behöver:
| Ingredienser: | Mängd: |
|---|---|
| Pasta (valfri sort) | 400 g |
| Räkor (skalade och rensade) | 300 g |
| Vitlök (hackad) | 2 klyftor |
| Olivolja | 2 msk |
| Cherrytomater (halverade) | 200 g |
| Färsk basilika (hackad) | En handfull |
| Salt och svartpeppar | Efter smak |
Tillagning
Nu när du har alla ingredienser redo, låt oss börja laga pastan med räkor:
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. När den är klar, häll av vattnet och ställ åt sidan.
- I en stor stekpanna, hetta upp olivoljan över medelhög värme. Tillsätt den hackade vitlöken och stek i cirka en minut tills den blir doftande.
- Lägg i de rensade räkorna och stek dem i oljan i ca 2-3 minuter tills de blir rosa och genomstekta.
- Tillsätt de halverade cherrytomaterna till stekpannan och låt dem steka i ytterligare 2 minuter tills de blir mjuka.
- Vänd i den kokta pastan i stekpannan med räkorna och tomaterna. Blanda väl så att pastan är jämnt täckt med olja och smaker.
- Strö över den hackade färska basilikan och blanda försiktigt.
- Smaka av med salt och svartpeppar efter behov.
Servering
När pastan med räkor är färdig kan du servera den genast på uppvärmda tallrikar. Garnera med lite extra basilika för en vacker touch. Det här receptet passar utmärkt med en sallad och ett glas vitt vin.
Vi hoppas att du kommer att njuta av denna läckra pastarätt med räkor. Det är ett enkelt och snabbt recept som är fullt av smak och perfekt för alla tillfällen!
Vanliga frågor
Här är några vanliga frågor och svar om receptet på pasta med räkor:
- 1. Kan jag använda frysta räkor istället för färska?
Ja, du kan definitivt använda frysta räkor istället för färska. Se bara till att tina dem ordentligt och rinna av överflödigt vatten innan du tillagar dem enligt receptet. - 2. Kan jag använda andra typer av pasta?
Absolut! Detta recept är mycket mångsidigt, så du kan använda vilken typ av pasta du föredrar eller har till hands. Penne, linguine, eller spagetti fungerar alla bra. - 3. Är det möjligt att göra detta recept vegetariskt?
Ja, om du vill göra en vegetarisk version av detta recept kan du enkelt byta ut räkorna mot exempelvis grillad tofu eller stekta grönsaker. - 4. Kan jag förbereda pastan i förväg?
Ja, du kan förbereda pastan i förväg genom att koka den och sedan förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 2 dagar innan du tillagar resten av rätten.
Servering
När pastan med räkor är färdig kan du servera den genast på uppvärmda tallrikar. Garnera med lite extra basilika för en vacker touch. Det här receptet passar utmärkt med en sallad och ett glas vitt vin.
Vi hoppas att du kommer att njuta av denna läckra pastarätt med räkor. Det är ett enkelt och snabbt recept som är fullt av smak och perfekt för alla tillfällen!
