Broccoli är en mångsidig grönsak som passar utmärkt i en läcker paj. Denna paj är fylld med smak och näringsämnen och är perfekt för både lunch och middag. Här delar vi med oss av vårt recept på en härlig paj med broccoli som kommer att bli en favorit på middagsbordet.
Förberedelser och ingredienser
Innan du börjar med att göra pajen är det viktigt att ha alla ingredienser till hands. För detta recept behöver du:
- En färdig pajdeg eller ingredienser för att göra en egen pajdeg
- 300 gram färsk broccoli
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 150 gram riven ost (gärna cheddar eller mozzarella)
- 3 ägg
- 2 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
Tillagning
Att göra denna paj är enkelt och tar inte lång tid.
- Börja med att förvärma din ugn till 200 grader Celsius.
- Skär broccolin i små buketter och hacka löken och vitlöken fint.
- Om du använder färsk pajdeg, förgrädda den enligt anvisningarna på förpackningen.
- I en stekpanna, fräs lök och vitlök tills de är mjuka och genomskinliga.
- Tillsätt broccolibuketterna och låt dem steka med löken och vitlöken i några minuter tills de är mjuka.
- I en skål, vispa samman ägg och grädde. Tillsätt salt och peppar efter smak.
- Fördela den förgräddade pajdegen jämnt i en pajform.
- Strö hälften av den rivna osten över pajdegen.
- Fördela sedan broccoliblandningen över osten i pajformen.
- Häll över ägg- och gräddblandningen över broccoliblandningen i pajformen.
- Toppa pajen med resten av den rivna osten.
- Grädda pajen i förvärmd ugn i cirka 30-35 minuter, eller tills den fått en fin gyllenbrun färg på ytan.
- Ta ut pajen från ugnen och låt den svalna något innan servering.
Serveringstips
Denna paj med broccoli är fantastisk att servera varm eller ljummen. Du kan servera den som den är eller tillsammans med en fräsch sallad för en komplett måltid. Pajen passar även utmärkt att ta med som picknickmat eller att servera vid olika tillfällen såsom bufféer eller fester.
Avslutning
Vi hoppas att du kommer att njuta av att göra och äta denna läckra paj med broccoli. Den är full av smak och näringsämnen och är enkelt att göra. Ge dig själv och dina nära och kära en kulinarisk upplevelse med denna fantastiska rätt!
Vanliga frågor
Här är några vanliga frågor och svar som kan hjälpa dig när du förbereder denna läckra paj med broccoli.
| Fråga | Svar |
|---|---|
| 1. Kan jag använda fryst broccoli istället för färsk? | Ja, du kan använda fryst broccoli om du inte har tillgång till färsk. Se bara till att tina den innan du använder den i receptet. |
| 2. Kan jag använda andra grönsaker i pajen? | Absolut! Du kan experimentera med olika grönsaker som morötter, spenat eller paprika för att skapa variation. |
| 3. Hur kan jag göra pajdegen från grunden? | Du kan göra pajdeg från grunden genom att blanda mjöl, smör och vatten till en deg. Det finns många recept tillgängliga online för att hjälpa dig. |
| 4. Kan jag använda annan ost än cheddar eller mozzarella? | Absolut, du kan använda vilken ost du föredrar eller har tillgänglig. Gouda, gruyere eller parmesan är också goda alternativ. |
Serveringstips
Denna paj med broccoli är fantastisk att servera varm eller ljummen. Du kan servera den som den är eller tillsammans med en fräsch sallad för en komplett måltid. Pajen passar även utmärkt att ta med som picknickmat eller att servera vid olika tillfällen såsom bufféer eller fester.
Avslutning
Vi hoppas att du kommer att njuta av att göra och äta denna läckra paj med broccoli. Den är full av smak och näringsämnen och är enkelt att göra. Ge dig själv och dina nära och kära en kulinarisk upplevelse med denna fantastiska rätt!
