Kladdkakemuffins är en läcker variant av den klassiska kladdkakan, perfekt för alla tillfällen när du vill njuta av något sött och chokladigt. Dessa små muffins är enkla att göra och kommer säkert att bli en favorit bland både barn och vuxna. Här är vårt fantastiska recept på kladdkakemuffins!
Ingredienser:
- 200g mörk choklad
- 100g smör
- 2 ägg
- 1 dl strösocker
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
Instruktioner:
För att göra dessa läckra kladdkakemuffins följer du bara dessa enkla steg:
- Förvärm ugnen till 175 grader Celsius. Placera muffinsformar i en muffinsplåt.
- Smält smöret och chokladen tillsammans över ett vattenbad eller i mikrovågsugnen tills det är helt smält och väl blandat.
- I en separat skål vispar du äggen och sockret tills det är luftigt och pösigt.
- Häll försiktigt i chokladblandningen i äggsmeten och rör om försiktigt tills allt är väl blandat.
- Sikta i vetemjöl, vaniljsocker och salt i smeten och vik försiktigt in det tills det är jämnt fördelat.
- Fördela smeten i muffinsformarna, fyll dem ungefär 2/3 fulla.
- Grädda muffinsen i förvärmd ugn i ca 10-12 minuter, eller tills de är fasta runt kanterna men fortfarande lite kladdiga i mitten.
- Låt muffinsen svalna något innan du tar bort dem från muffinsformarna och låter dem svalna helt på ett galler.
- Njut av dina läckra kladdkakemuffins!
Variationer:
Du kan enkelt variera receptet genom att lägga till olika smaker eller toppingar. Prova att blanda i hackade nötter, bär eller marshmallows i smeten för extra smak och textur. Du kan också toppa muffinsen med en klick grädde eller glass för en extra lyxig touch.
Tips:
För att få perfekta kladdkakemuffins är det viktigt att inte övergrädda dem. Det är bättre att ta ut dem lite för tidigt än att låta dem gräddas för länge, eftersom de ska vara lite kladdiga i mitten för den perfekta konsistensen.
Med det här enkla receptet kan du snabbt och enkelt skapa läckra kladdkakemuffins som kommer att imponera på alla dina gäster. Prova det idag och njut av den underbara kombinationen av chokladig smak och mjuk konsistens!
Vanliga frågor:
Här är några vanliga frågor och svar om kladdkakemuffins:
| Fråga | Svar |
|---|---|
| 1. Kan jag använda mjölkchoklad istället för mörk choklad? | Ja, du kan använda mjölkchoklad om du föredrar en sötare smak. Resultatet kommer att bli lite annorlunda, men fortfarande läckert! |
| 2. Hur länge kan jag förvara kladdkakemuffins? | Du kan förvara dem i en lufttät behållare i upp till 3-4 dagar i rumstemperatur. För längre hållbarhet kan du också frysa dem. |
| 3. Kan jag göra dessa muffins utan ägg för att göra dem veganska? | Ja, du kan prova att använda en äggsubstitut som mosad banan, äppelmos eller linfrögelé för att göra receptet veganskt. |
Variationer:
Du kan enkelt variera receptet genom att lägga till olika smaker eller toppingar. Prova att blanda i hackade nötter, bär eller marshmallows i smeten för extra smak och textur. Du kan också toppa muffinsen med en klick grädde eller glass för en extra lyxig touch.
Tips:
För att få perfekta kladdkakemuffins är det viktigt att inte övergrädda dem. Det är bättre att ta ut dem lite för tidigt än att låta dem gräddas för länge, eftersom de ska vara lite kladdiga i mitten för den perfekta konsistensen.
Med det här enkla receptet kan du snabbt och enkelt skapa läckra kladdkakemuffins som kommer att imponera på alla dina gäster. Prova det idag och njut av den underbara kombinationen av chokladig smak och mjuk konsistens!
