Chokladmuffins är en ljuvlig liten godbit som passar perfekt till fikat eller som en liten sötsak när suget kommer smygande. Dessa små bakverk är enkla att göra och kräver inte mycket tid eller avancerade ingredienser. I det här receptet delar vi med oss av vårt bästa recept på saftiga och chokladiga muffins som kommer att få dina smaklökar att dansa av glädje.
Ingredienser:
För att baka dessa läckra chokladmuffins behöver du följande ingredienser:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 2 msk kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 krm salt
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 50 g smör, smält
- 1 tsk vaniljextrakt
- 50 g mörk choklad, grovt hackad
Gör så här:
Förbered ugnen genom att först värma upp den till 180 grader Celsius. Placera sedan muffinsformar i en muffinsplåt.
I en stor skål, sikta vetemjöl, kakao, bakpulver och salt tillsammans. Blanda väl för att försäkra dig om att ingredienserna är jämnt fördelade.
I en separat skål, vispa ihop ägg, socker, mjölk, smält smör och vaniljextrakt tills det är väl blandat och luftigt.
Häll sedan den våta blandningen i den torra blandningen och rör försiktigt tills allt är väl blandat. Se till att inte överblanda för att undvika att muffinsen blir sega.
Vik försiktigt in den grovhackade mörka chokladen i smeten, fördela den jämnt.
Fördela smeten jämnt i muffinsformarna, fyll dem till cirka 2/3 av kapaciteten.
Grädda muffinsen i förvärmd ugn i cirka 15-20 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten av en muffin kommer ut ren.
Servera muffinsen varma eller låt dem svalna på ett galler innan du njuter av dem med en kopp varm dryck eller som de är.
Tips och variationer:
Om du vill experimentera med smaken kan du lägga till hackade nötter eller andra favoritgodis i smeten för att skapa din egen unika twist på detta recept.
Du kan också garnera muffinsen med smält choklad eller en enkel glasyr för extra sötma och dekoration.
För en mer hälsosam version kan du använda mörkare choklad med högre kakaohalt och minska mängden socker i receptet.
Oavsett vilka variationer du väljer är dessa chokladmuffins säkra på att bli en favorit hos hela familjen!
Vanliga frågor:
Här är några vanliga frågor om chokladmuffins:
| Fråga | Svar |
|---|---|
| Hur förvarar jag chokladmuffins? | Du kan förvara chokladmuffins i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till tre dagar. Om du vill behålla dem längre, kan du frysa dem i en lufttät påse eller burk i upp till tre månader. |
| Kan jag använda annat mjöl än vetemjöl? | Ja, du kan använda andra mjölsorter som fullkornsmjöl eller mandelmjöl, men kom ihåg att konsistensen och smaken kan variera något. |
| Hur kan jag göra muffinsen mer saftiga? | Du kan öka mängden smör eller mjölk i receptet för att göra muffinsen mer saftiga. Att inte överbaka dem är också viktigt för att behålla saftigheten. |
Ingredienser:
För att baka dessa läckra chokladmuffins behöver du följande ingredienser:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 2 msk kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 krm salt
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 50 g smör, smält
- 1 tsk vaniljextrakt
- 50 g mörk choklad, grovt hackad
Gör så här:
Förbered ugnen genom att först värma upp den till 180 grader Celsius. Placera sedan muffinsformar i en muffinsplåt.
I en stor skål, sikta vetemjöl, kakao, bakpulver och salt tillsammans. Blanda väl för att försäkra dig om att ingredienserna är jämnt fördelade.
I en separat skål, vispa ihop ägg, socker, mjölk, smält smör och vaniljextrakt tills det är väl blandat och luftigt.
Häll sedan den våta blandningen i den torra blandningen och rör försiktigt tills allt är väl blandat. Se till att inte överblanda för att undvika att muffinsen blir sega.
Vik försiktigt in den grovhackade mörka chokladen i smeten, fördela den jämnt.
Fördela smeten jämnt i muffinsformarna, fyll dem till cirka 2/3 av kapaciteten.
Grädda muffinsen i förvärmd ugn i cirka 15-20 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten av en muffin kommer ut ren.
Servera muffinsen varma eller låt dem svalna på ett galler innan du njuter av dem med en kopp varm dryck eller som de är.
Tips och variationer:
Om du vill experimentera med smaken kan du lägga till hackade nötter eller andra favoritgodis i smeten för att skapa din egen unika twist på detta recept.
Du kan också garnera muffinsen med smält choklad eller en enkel glasyr för extra sötma och dekoration.
För en mer hälsosam version kan du använda mörkare choklad med högre kakaohalt och minska mängden socker i receptet.
Oavsett vilka variationer du väljer är dessa chokladmuffins säkra på att bli en favorit hos hela familjen!
