Tortellini är en älskad pasta i form av små fyllda ringar som härstammar från den italienska regionen Emilia-Romagna. Dessa små läckra pastapärlor är perfekta som huvudrätt eller som ett tillbehör till olika rätter. Här är några läckra recept med tortellini som kommer att kittla dina smaklökar och ge en smak av Italien.
Tortellini med krämig ost- och spenatsås
För detta recept, koka tortellinin enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden, förbered en krämig ost- och spenatsås genom att smälta smör i en kastrull och tillsätt finhackad vitlök. Rör i färsk spenat och låt den vissna något. Häll sedan i grädde och låt såsen sjuda i några minuter. Tillsätt riven parmesanost och låt den smälta in i såsen. Blanda den färdigkokta tortellinin i såsen och servera genast.
Tortellinisallad med pesto
Denna svalkande sallad är perfekt för varma sommardagar. Koka tortellinin enligt anvisningarna på förpackningen och låt den svalna. Skär sedan körsbärstomater i halvor och tärna mozzarellaost. Blanda tortellinin med körsbärstomater, mozzarellaost och färsk basilika i en skål. Tillsätt pesto sås och blanda väl. Kyl salladen i kylskåpet i några timmar innan servering för att låta smakerna gifta sig.
Tortellini i tomatsås med köttbullar
Denna rätt är en favorit bland både barn och vuxna. Koka tortellinin enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden, tillaga köttbullar i en tomatsås genom att bryna köttbullar i en stekpanna och tillsätt krossade tomater, lök, vitlök och kryddor efter smak. Låt såsen sjuda i några minuter tills köttbullarna är genomkokta. Blanda den färdigkokta tortellinin i tomatsåsen och servera varmt med ett generöst strössel av riven parmesanost.
Tortellini med citron- och örtsmör
Detta enkla men eleganta recept är perfekt för en snabb middag. Koka tortellinin enligt anvisningarna på förpackningen. Smält smör i en stekpanna och tillsätt finrivet citronskal, färskhackad persilja och basilika. Låt smöret bli lätt gyllenbrunt och doftande. Blanda den färdigkokta tortellinin i örtsmöret och servera genast med extra citronskal och färskmalen svartpeppar.
Tortellini med svamp- och gräddsås
Denna krämiga och mustiga rätt är perfekt för svampälskare. Koka tortellinin enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden, stek skivade svampar i smör tills de är gyllenbruna. Tillsätt finhackad lök och vitlök och låt dem steka med svamparna. Häll i grädde och låt såsen sjuda tills den tjocknar något. Blanda den färdigkokta tortellinin i såsen och servera varm garnerad med färsk persilja.
Sammanfattning
Tortellini är en mångsidig pasta som kan användas i en mängd olika recept. Oavsett om du föredrar en krämig sås, en lätt sallad eller en mustig tomatsås, finns det ett recept med tortellini för alla smaker. Prova dessa recept för att lägga till lite italiensk smak till din matsedel!
Vanliga frågor
- Vad är tortellini?: Tortellini är en typ av fylld pasta som traditionellt kommer från den italienska regionen Emilia-Romagna. De är små ringformade pastabitar som vanligtvis är fyllda med kött, ost eller grönsaker.
- Hur kokar jag tortellini?: För att koka tortellini, koka upp vatten i en kastrull och tillsätt lite salt. Lägg sedan försiktigt i tortellinin i det kokande vattnet och låt den koka enligt anvisningarna på förpackningen, vanligtvis tar det cirka 7-10 minuter beroende på storlek och fyllning.
- Vad är några populära såser att servera med tortellini?: Några populära såser att servera med tortellini inkluderar krämig ost- och spenatsås, tomatsås med köttbullar, pesto, citron- och örtsmör samt svamp- och gräddsås.
- Kan jag förbereda tortellinisallad i förväg?: Ja, tortellinisallad är perfekt att förbereda i förväg. Efter att ha blandat alla ingredienserna tillsammans, täck skålen och förvara den i kylskåpet i upp till 24 timmar för att låta smakerna utvecklas.
- Vad är ett lätt recept med tortellini för en snabb middag?: Ett lätt recept för en snabb middag med tortellini är att göra tortellini med citron- och örtsmör. Det tar bara några minuter att förbereda och är fullt av smak.
Tortellini med krämig ost- och spenatsås
För detta recept, koka tortellinin enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden, förbered en krämig ost- och spenatsås genom att smälta smör i en kastrull och tillsätt finhackad vitlök. Rör i färsk spenat och låt den vissna något. Häll sedan i grädde och låt såsen sjuda i några minuter. Tillsätt riven parmesanost och låt den smälta in i såsen. Blanda den färdigkokta tortellinin i såsen och servera genast.
Tortellinisallad med pesto
Denna svalkande sallad är perfekt för varma sommardagar. Koka tortellinin enligt anvisningarna på förpackningen och låt den svalna. Skär sedan körsbärstomater i halvor och tärna mozzarellaost. Blanda tortellinin med körsbärstomater, mozzarellaost och färsk basilika i en skål. Tillsätt pesto sås och blanda väl. Kyl salladen i kylskåpet i några timmar innan servering för att låta smakerna gifta sig.
Tortellini i tomatsås med köttbullar
Denna rätt är en favorit bland både barn och vuxna. Koka tortellinin enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden, tillaga köttbullar i en tomatsås genom att bryna köttbullar i en stekpanna och tillsätt krossade tomater, lök, vitlök och kryddor efter smak. Låt såsen sjuda i några minuter tills köttbullarna är genomkokta. Blanda den färdigkokta tortellinin i tomatsåsen och servera varmt med ett generöst strössel av riven parmesanost.
Tortellini med citron- och örtsmör
Detta enkla men eleganta recept är perfekt för en snabb middag. Koka tortellinin enligt anvisningarna på förpackningen. Smält smör i en stekpanna och tillsätt finrivet citronskal, färskhackad persilja och basilika. Låt smöret bli lätt gyllenbrunt och doftande. Blanda den färdigkokta tortellinin i örtsmöret och servera genast med extra citronskal och färskmalen svartpeppar.
Tortellini med svamp- och gräddsås
Denna krämiga och mustiga rätt är perfekt för svampälskare. Koka tortellinin enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden, stek skivade svampar i smör tills de är gyllenbruna. Tillsätt finhackad lök och vitlök och låt dem steka med svamparna. Häll i grädde och låt såsen sjuda tills den tjocknar något. Blanda den färdigkokta tortellinin i såsen och servera varm garnerad med färsk persilja.
