Makrill i tomatsås är en läcker och näringsrik rätt som kan avnjutas både till vardags och till festliga tillfällen. Den kombinerar den rika smaken av makrill med den fylliga tomatsåsen för en måltid som är både enkel att tillaga och full av smak.
Ingredienser
För att laga makrill i tomatsås behöver du följande ingredienser:
- 4 portioner makrillfiléer
- 1 burk med tomatsås
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 morot, skivad
- 1 paprika, tärnad
- 1 burk krossade tomater
- 2 matskedar olivolja
- 1 tesked torkad oregano
- 1 tesked torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
Tillagning
För att tillaga makrill i tomatsås följer du dessa enkla steg:
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
- Stek löken och vitlöken tills de är mjuka och genomskinliga, cirka 3-4 minuter.
- Tillsätt morot och paprika och stek i ytterligare 2-3 minuter.
- Lägg i makrillfiléerna och stek dem i ca 2 minuter på varje sida tills de är genomstekta.
- Häll över tomatsåsen och de krossade tomaterna i stekpannan.
- Krydda med oregano, basilika, salt och peppar efter smak. Rör om försiktigt så att fisken är täckt med såsen.
- Låt rätten sjuda på låg värme i cirka 5-10 minuter tills såsen har tjocknat något och smakerna har blandats väl.
- Servera makrillen i tomatsås varm, gärna med kokt ris eller nykokt pasta.
Variationer
Du kan variera receptet för makrill i tomatsås genom att lägga till andra grönsaker som du gillar, som till exempel zucchini, spenat eller svarta oliver. Du kan också experimentera med olika kryddor för att skapa nya smakkombinationer.
Serveringstips
För en komplett måltid kan du servera makrillen i tomatsås med en sallad och ett gott bröd. En kall dryck, som till exempel ett glas vitt vin eller en läsk, kompletterar måltiden perfekt.
Avslutning
Makrill i tomatsås är inte bara läckert, det är också en näringsrik måltid som är enkel att tillaga och passar perfekt för både vardag och fest. Med dess fylliga smak och enkla tillagning kommer det snabbt att bli en favorit på middagsbordet.
Vanliga frågor
Här är några vanliga frågor om receptet på makrill i tomatsås:
| Fråga | Svar |
|---|---|
| Hur kan jag göra rätten mer kryddig? | Du kan öka mängden peppar eller lägga till en nypa cayennepeppar för att ge rätten lite extra hetta. |
| Kan jag använda färsk basilika istället för torkad? | Absolut, färsk basilika ger en härlig arom. Lägg till den mot slutet av tillagningen för att behålla dess fräschör. |
| Hur länge kan jag förvara leftovers av makrill i tomatsås i kylskåp? | Du kan förvara leftovers i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar. |
Ingredienser
För att laga makrill i tomatsås behöver du följande ingredienser:
- 4 portioner makrillfiléer
- 1 burk med tomatsås
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 morot, skivad
- 1 paprika, tärnad
- 1 burk krossade tomater
- 2 matskedar olivolja
- 1 tesked torkad oregano
- 1 tesked torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
Tillagning
För att tillaga makrill i tomatsås följer du dessa enkla steg:
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
- Stek löken och vitlöken tills de är mjuka och genomskinliga, cirka 3-4 minuter.
- Tillsätt morot och paprika och stek i ytterligare 2-3 minuter.
- Lägg i makrillfiléerna och stek dem i ca 2 minuter på varje sida tills de är genomstekta.
- Häll över tomatsåsen och de krossade tomaterna i stekpannan.
- Krydda med oregano, basilika, salt och peppar efter smak. Rör om försiktigt så att fisken är täckt med såsen.
- Låt rätten sjuda på låg värme i cirka 5-10 minuter tills såsen har tjocknat något och smakerna har blandats väl.
- Servera makrillen i tomatsås varm, gärna med kokt ris eller nykokt pasta.
Variationer
Du kan variera receptet för makrill i tomatsås genom att lägga till andra grönsaker som du gillar, som till exempel zucchini, spenat eller svarta oliver. Du kan också experimentera med olika kryddor för att skapa nya smakkombinationer.
Serveringstips
För en komplett måltid kan du servera makrillen i tomatsås med en sallad och ett gott bröd. En kall dryck, som till exempel ett glas vitt vin eller en läsk, kompletterar måltiden perfekt.
Avslutning
Makrill i tomatsås är inte bara läckert, det är också en näringsrik måltid som är enkel att tillaga och passar perfekt för både vardag och fest. Med dess fylliga smak och enkla tillagning kommer det snabbt att bli en favorit på middagsbordet.
