Gravad lax är en klassisk delikatess i det svenska köket och kan användas på många sätt för att skapa en läcker huvudrätt. Här kommer några fantastiska recept för att tillfredsställa dina smaklökar och imponera på dina gäster.
Gravad lax med dillstuvad potatis
En traditionell och smakfull rätt som kombinerar den kryddiga smaken av gravad lax med den krämiga och örtiga smaken av dillstuvad potatis.
| Ingredienser: | Tillagning: |
|---|---|
| Gravad lax | 1. Skiva gravad lax och lägg på en tallrik. 2. Koka potatis och mosa den till en jämn konsistens. 3. Blanda den mosade potatisen med färsk hackad dill, grädde, salt och peppar i en kastrull. 4. Värm försiktigt under omrörning tills såsen tjocknar. 5. Servera den dillstuvade potatisen med de skivade gravade laxen och njut! |
Gravad laxsallad med avokado och grapefrukt
En lätt och fräsch huvudrätt perfekt för sommardagar eller när du vill ha något lätt och hälsosamt.
| Ingredienser: | Tillagning: |
|---|---|
| Gravad lax | 1. Skiva gravad lax och lägg på en bädd av färsk babyspenat. 2. Skär avokado och grapefrukt i skivor och lägg över laxen. 3. Strö över rostade pinjenötter och färsk koriander. 4. Ringla över lite olivolja och pressa lite citronsaft över salladen. 5. Krydda med lite flingsalt och nymalen svartpeppar efter smak. |
Gravad lax med potatispuré och smörstekta sparris
En elegant och smakfull huvudrätt som passar perfekt för en middag med vänner eller familj.
| Ingredienser: | Tillagning: |
|---|---|
| Gravad lax | 1. Skiva gravad lax och lägg på en tallrik. 2. Koka potatis och mosa den till en puré med lite smör och grädde. 3. Stek sparris i smör tills de är mjuka men fortfarande lite crunchiga. 4. Servera den varma potatispurén med gravad lax och de smörstekta sparrisen. Garnera med färsk persilja. |
Gravad laxpasta med citron och spenat
En snabb och enkel rätt som är full av smak och perfekt för en stressig vardagskväll.
| Ingredienser: | Tillagning: |
|---|---|
| Gravad lax | 1. Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen. 2. Hacka gravad lax och stek den lätt i en panna med lite olivolja. 3. Tillsätt färsk spenat och låt den vilt ihop. 4. Häll över den kokta pastan i pannan och blanda väl. 5. Pressa över lite färsk citronsaft och krydda med salt och peppar efter smak. 6. Servera genast och njut av denna enkla och läckra måltid. |
Gravad laxburgare med örtig majonnäs
En twist på den klassiska burgaren med den rökiga smaken av gravad lax och den krämiga örtiga majonnäsen.
| Ingredienser: | Tillagning: |
|---|---|
| Gravad lax | 1. Forma gravad lax till burgare och stek dem i en panna med lite olivolja tills de är genomstekta. 2. Blanda majonnäs med färsk hackad dill, persilja, gräslök och lite citronsaft. 3. Rosta hamburgerbröd och lägg laxburgaren på brödet. 4. Toppa med örtig majonnäs, salladsblad, skivad tomat och rödlök. 5. Servera med din favoritsidosallad och njut av denna härliga laxburgare! |
Gravad laxrulle med krispig sallad
En elegant och läcker rätt som kombinerar den milda smaken av gravad lax med en fräsch och krispig sallad.
| Ingredienser: | Tillagning: |
|---|---|
| Gravad lax | 1. Placera gravad laxskivor på en skärbräda. 2. Fyll laxskivorna med en blandning av färskost, finhackad rödlök och dill. 3. Rulla ihop laxskivorna försiktigt till rullar. 4. Servera laxrullarna på en bädd av krispig sallad. 5. Garnera med citronklyftor och färska örter efter smak. |
Vanliga frågor
- Hur länge kan jag förvara gravad lax? Gravad lax kan förvaras i kylskåp i upp till 3-4 dagar om den är ordentligt förpackad.
- Vad kan jag ersätta gravad lax med om jag inte hittar den? Om du inte hittar gravad lax kan du prova att använda rökt lax som ett alternativ.
- Kan jag frysa gravad lax? Ja, du kan frysa gravad lax. Se till att förpacka den väl för att skydda den från frysbränna och förvara den i upp till 2-3 månader i frysen.
