Att tillaga mat i ugnen är ett enkelt och bekvämt sätt att laga hälsosamma och läckra måltider. Med lite förberedelse och rätt recept kan du snabbt och enkelt skapa fantastiska rätter som passar alla tillfällen. Nedan finns några lättlagade recept som du kan prova på nästa gång du använder ugnen.
Laxfilé med örter
Ett snabbt och enkelt sätt att tillaga lax är att baka den i ugnen med färska örter. För detta recept behöver du:
- 4 laxfiléer
- Färska örter (till exempel dill, persilja, basilika)
- 1 citron, skivad
- Olivolja
- Salt och peppar
Förvärm ugnen till 200 grader Celsius. Placera laxfiléerna på en bakplåt eller i en ugnsfast form. Strö över färska örter och lägg skivad citron ovanpå laxen. Ringla över lite olivolja och krydda med salt och peppar efter smak. Baka i ugnen i cirka 15-20 minuter eller tills laxen är genomstekt och örterna är knapriga.
Rotfruktsgratäng
En rotfruktsgratäng är ett läckert tillbehör som passar perfekt till nästan vilken huvudrätt som helst. För detta recept behöver du:
- 500 g blandade rotfrukter (till exempel potatis, morötter, palsternacka)
- 1 lök, skivad
- 2 dl grädde
- 2 dl riven ost
- Salt och peppar
Sätt ugnen på 200 grader Celsius. Skala och skiva rotfrukterna tunt. Varva rotfrukterna och lökskivorna i en ugnsform. Blanda grädde med salt och peppar och häll över rotfrukterna. Strö över den rivna osten. Gratinera i ugnen i cirka 30-40 minuter eller tills rotfrukterna är mjuka och osten har fått en gyllene färg.
Kycklinglår med rostade grönsaker
Denna enkla rätt kräver minimal förberedelse och ger dig en hälsosam och smakrik måltid. För detta recept behöver du:
- 4 kycklinglår
- 500 g blandade grönsaker (till exempel paprika, zucchini, lök)
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- Olivolja
- Torkade örter (till exempel timjan, rosmarin)
- Salt och peppar
Värm ugnen till 200 grader Celsius. Lägg kycklinglåren och de blandade grönsakerna på en bakplåt. Strö över hackad vitlök och torkade örter. Ringla över lite olivolja och krydda med salt och peppar. Baka i ugnen i cirka 40-45 minuter eller tills kycklingen är genomstekt och grönsakerna är ömt mjuka.
Vegetarisk paj
En läcker och mångsidig rätt som passar utmärkt till lunch eller middag. För detta recept behöver du:
- 1 pajdeg, färdigköpt eller hemlagad
- 300 g färska champinjoner, skivade
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 gul lök, hackad
- 2 dl grädde
- 3 ägg
- 150 g riven ost
- Salt och peppar
Förvärm ugnen till 180 grader Celsius. Klä en pajform med pajdegen och förgrädda i ugnen i cirka 10 minuter. Under tiden steker du champinjoner, paprika och lök i en stekpanna tills de är mjuka. Blanda grädde, ägg och riven ost i en skål och krydda med salt och peppar. Häll grönsaksblandningen i förgräddad pajskal och häll över ägg- och gräddblandningen. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter eller tills pajen är gyllene brun och fyllningen har stelnat.
Med dessa enkla och lättlagade recept kan du snabbt och enkelt skapa läckra måltider i ugnen. Prova dem idag och njut av god mat med minimal ansträngning!
