Recept med burrata

Burrata är en delikat och krämig ost som har sitt ursprung i Italien. Med sin milda smak och silkeslena konsistens är burrata en populär ingrediens i många rätter, både som huvudingrediens och som tillbehör. Här delar vi med oss av några läckra recept där burrata spelar huvudrollen.

Burrata Caprese sallad

Burrata Caprese är en twist på den klassiska Caprese salladen, där den krämiga burratan tar den traditionella mozzarellans plats. För att göra denna enkla men elegant rätt, behöver du endast färska tomater, färsk basilika, extra jungfruolivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Skiva tomater och burrata och arrangera dem på ett fat. Strö över färsk basilika och ringla olivolja och balsamvinäger över. Krydda med salt och peppar efter smak. Servera genast och njut av den underbara kombinationen av smaker och texturer.

Pasta med burrata och tomatsås

Denna pasta är enkel att göra men full av smak. För att göra den behöver du färsk pasta, burrata, körsbärstomater, vitlök, färsk basilika, olivolja, salt och peppar. Börja med att koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden hackar du vitlök och steker den i olivolja tills den är gyllenbrun. Tillsätt körsbärstomater och låt dem mjukna lite. Blanda sedan i den kokta pastan och rör om väl. Riv över burratan och toppa med färsk basilika. Krydda med salt och peppar efter smak. Servera genast och njut av denna krämiga och smakrika pasta.

Burrata med rostade grönsaker

Denna rätt är perfekt för en lätt lunch eller som en del av en buffé. För att göra den behöver du burrata, mixade rostade grönsaker (som zucchini, paprika, lök och aubergine), färsk basilika, olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Börja med att rosta grönsakerna i ugnen tills de är mjuka och har fått lite färg. Lägg upp dem på ett fat och placera burratan ovanpå. Ringla över olivolja och balsamvinäger och strö över färsk basilika. Krydda med salt och peppar efter smak. Servera genast och njut av denna färgstarka och läckra rätt.

Avokado-toast med burrata

Avokado-toast är en populär och hälsosam rätt som blir ännu godare med lite krämig burrata på toppen. För att göra denna enkla rätt behöver du bröd, mogna avokador, burrata, citronsaft, chili flakes, flingsalt och svartpeppar. Börja med att rosta brödet och mosa avokadon på toppen. Skiva burratan och lägg den ovanpå avokadon. Ringla över lite citronsaft och strö över chili flakes, flingsalt och svartpeppar. Servera genast och njut av denna smakrika och mättande rätt.

Grillad persika med burrata

Grillad persika är en underbar sommarrätt som blir ännu godare med lite krämig burrata på toppen. För att göra denna enkla men elegant rätt behöver du färska persikor, burrata, honung, färsk timjan och svartpeppar. Börja med att halvera persikorna och ta bort kärnorna. Grilla dem på grillen eller i en grillpanna tills de är mjuka och har fått fina grillmärken. Lägg upp dem på ett fat och placera burratan ovanpå. Ringla över honung och strö över färsk timjan och svartpeppar. Servera genast och njut av denna söta och krämiga rätt.

Burrata med honung och valnötter

Denna rätt är perfekt som en lätt förrätt eller som en del av en ostbricka. För att göra den behöver du burrata, flytande honung, rostade valnötter och färsk rosmarin. Börja med att lägga burratan på ett fat och ringla över honung. Strö över rostade valnötter och färsk rosmarin. Servera genast med lite nybakat bröd och njut av denna enkla men eleganta rätt.

Sammanfattning

Burrata är en mångsidig ost som kan användas i en mängd olika rätter, från sallader till pasta och förrätter. Dess krämiga konsistens och milda smak gör den till en favorit bland många matälskare. Med dessa recept kan du enkelt njuta av den underbara smaken av burrata hemma. Prova dem idag och låt dig förtrollas av den krämiga och oemotståndliga smaken.

Burrata bruschetta

Burrata bruschetta är en enkel och elegant aptitretare som är perfekt för fester eller som en läcker förrätt. För att göra detta behöver du crusty brödskivor, burrata, körsbärstomater, färsk basilika, vitlök, olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Börja med att rosta brödskivorna tills de är gyllenbruna och krispiga. Gnugga sedan vitlök över varje brödskiva för extra smak. Skär körsbärstomaterna i små bitar och blanda dem med hackad basilika, olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Lägg en klick burrata på varje brödskiva och toppa sedan med tomatsalladen. Servera genast och låt dina gäster njuta av denna enkla men utsökta aptitretare.

Vanliga frågor

Här är några vanliga frågor om att laga mat med burrata: