Pasta med crème fraîche är en enkel och läcker rätt som passar perfekt för både vardagsmiddagar och festliga tillfällen. Den krämiga såsen tillsammans med pasta skapar en smakrik kombination som kommer att få dina smaklökar att jubla. Här är ett recept som kommer att guida dig genom att skapa denna utsökta rätt.
Ingredienser:
- 250 g valfri pasta
- 1 kopp crème fraîche
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 lök, hackad
- 1 msk olivolja
- 1 kopp färsk spenat
- ½ kopp riven parmesanost
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika för garnering
Instruktioner:
Börja med att koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. Häll av pastan och ställ åt sidan.
I en stor stekpanna, hetta upp olivoljan över medelvärme. Tillsätt sedan den hackade löken och vitlöken och stek tills löken är genomskinlig och mjuk.
Tillsätt crème fraîche i stekpannan och låt det sjuda i några minuter tills såsen börjar tjockna något. Rör om regelbundet för att försäkra dig om att såsen inte bränner vid.
Vänd ner den färska spenaten i såsen och låt den sjunka ihop något. Låt såsen sjuda i ytterligare några minuter tills spenaten är väl blandad.
Tillsätt den kokta pastan i stekpannan och blanda väl så att pastan är jämnt täckt med såsen. Låt allt bli varmt.
Smaka av med salt och peppar efter behag.
Servera pastan med crème fraîche genast, garnerad med riven parmesanost och färsk basilika.
Varianter och Tips:
Du kan anpassa detta recept efter dina egna smakpreferenser. Här är några förslag:
- Tillsätt hackad kyckling eller räkor för extra protein.
- Byt ut spenaten mot andra grönsaker som broccoli, zucchini eller soltorkade tomater.
- Experimentera med olika kryddor och örter för att ge rätten olika smakprofiler.
Med detta enkla recept kan du skapa en läcker måltid på nolltid. Pasta med crème fraîche kommer att bli en favorit på middagsbordet för hela familjen!
Vanliga frågor:
Här är några vanliga frågor om receptet:
| Fråga | Svar |
|---|---|
| Är det möjligt att använda andra pastasorter? | Ja, du kan använda vilken pastasort som helst enligt dina preferenser. |
| Kan jag byta ut crème fraîche mot något annat? | Ja, om du föredrar kan du använda grädde eller yoghurt som alternativ. |
| Hur länge kan jag förvara rester av pastan? | Rester kan förvaras i kylskåp i upp till 2-3 dagar. Värm försiktigt innan servering. |
Varianter och Tips:
Du kan anpassa detta recept efter dina egna smakpreferenser. Här är några förslag:
- Tillsätt hackad kyckling eller räkor för extra protein.
- Byt ut spenaten mot andra grönsaker som broccoli, zucchini eller soltorkade tomater.
- Experimentera med olika kryddor och örter för att ge rätten olika smakprofiler.
Med detta enkla recept kan du skapa en läcker måltid på nolltid. Pasta med crème fraîche kommer att bli en favorit på middagsbordet för hela familjen!
