Är du sugen på att laga något läckert med kycklingfilé? Då har du kommit till rätt ställe! Här delar vi med oss av ett fantastiskt recept på saftig och smakfull kycklingfilé som kommer att imponera på dina smaklökar och dina middagsgäster.
Förberedelser
För att laga detta recept behöver du följande ingredienser:
- 4 stycken kycklingfiléer
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 citron, saften och zesten
- 2 msk olivolja
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad rosmarin
- Salt och svartpeppar efter smak
Tillagning
Börja med att förbereda marinaden genom att blanda pressad vitlök, citronsaft och zest, olivolja, torkad oregano, torkad rosmarin, salt och svartpeppar i en skål.
Skär små snitt i kycklingfiléerna för att marinaden ska tränga igenom ordentligt. Lägg sedan kycklingfiléerna i marinaden och se till att de täcks helt. Täck skålen och låt kycklingen marinera i kylskåp i minst 30 minuter, helst över natten för bästa smak.
När kycklingen har marineras klart, värm upp en grillpanna eller vanlig stekpanna på medelhög värme. Ta ut kycklingfiléerna från marinaden och skaka av överflödig vätska.
Grilla kycklingen i cirka 6-7 minuter på varje sida, eller tills den är genomstekt och har fått fin färg och grillmärken. Se till att inte övergrilla kycklingen för att undvika att den blir torr.
Servering
Servera kycklingfiléerna med din favoritsallad och några rostade grönsaker för en hälsosam och smakfull måltid. Du kan också servera den med ris, quinoa eller potatis om du föredrar det.
Njut av din saftiga och smakrika kycklingfilé!
Vanliga frågor
Här är några vanliga frågor om detta recept:
| Fråga | Svar |
|---|---|
| Hur länge ska kycklingen marinera? | Det rekommenderas att låta kycklingen marinera i minst 30 minuter, men för bästa smak kan den marineras över natten. |
| Vad kan jag ersätta citron med om jag inte har det? | Du kan ersätta citron med lime för en liknande syrlig smak. |
| Kan jag använda färsk istället för torkad oregano och rosmarin? | Absolut! Färsk örter ger en mer intensiv smak, så du kan använda samma mängd färska örter istället för de torkade. |
Tips för att lyckas
För att säkerställa att kycklingfiléerna är saftiga och smakrika, se till att inte övergrilla dem. Använd en kökstermometer för att kontrollera att kycklingen är genomstekt innan servering.
