En sockerkaka med citron är en underbar smakkombination av sötma och syrlighet som förtrollar smaklökarna. Den luftiga kakan med sin friska citronsmak är perfekt för alla tillfällen, från fikastunder till festliga tillfällen. Nedan följer vårt enkla recept på hur du kan skapa denna ljuvliga delikatess.
Ingredienser:
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl socker
- 100 g smör
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- Skal från 1 citron
- Saft från 1 citron
- 1 tsk vaniljextrakt
Instruktioner:
Börja med att förvärm ugnen till 175°C och smörj en sockerkaksform ordentligt.
I en skål, sikta ihop vetemjöl och bakpulver.
I en annan skål, vispa socker och smör tills det blir en luftig och krämig konsistens.
Tillsätt äggen, en i taget, och vispa väl efter varje tillsats.
Rör i citronskal, citronsaft och vaniljextrakt i smörblandningen.
Växla mellan att tillsätta mjölblandningen och mjölken till smeten och rör om försiktigt tills allt är väl blandat.
Häll smeten i den förberedda formen och jämna till ytan.
Grädda i ugnen i cirka 35-40 minuter, eller tills en sticka som sticks in i mitten av kakan kommer ut ren.
Ta ut kakan från ugnen och låt den svalna något i formen innan du stjälper upp den på ett galler för att svalna helt.
Serveringstips:
Denna sockerkaka med citron är läcker som den är, men för en extra touch av elegans kan du pudra den med florsocker innan servering. Servera med färska bär eller en klick vispad grädde för en perfekt avslutning på din måltid.
Vi hoppas att detta recept inspirerar dig att skapa din egen underbara sockerkaka med citron. Njut av den vid fikastunden, som efterrätt eller närhelst du känner för något sött och syrligt!
Vanliga frågor:
Här är några vanliga frågor och svar om att göra sockerkaka med citron:
| Fråga | Svar |
|---|---|
| Kan jag använda margarin istället för smör? | Ja, du kan använda margarin som ett alternativ till smör, men det kan påverka smaken och konsistensen något. |
| Hur länge kan jag förvara sockerkakan? | Om den förvaras i en lufttät behållare kan sockerkakan hålla sig färsk i upp till 3-4 dagar. |
| Kan jag använda andra citrussorter istället för citron? | Absolut, du kan experimentera med andra citrussorter som lime eller apelsin för att skapa olika smakprofiler. |
Ingredienser:
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl socker
- 100 g smör
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- Skal från 1 citron
- Saft från 1 citron
- 1 tsk vaniljextrakt
Instruktioner:
Börja med att förvärm ugnen till 175°C och smörj en sockerkaksform ordentligt.
I en skål, sikta ihop vetemjöl och bakpulver.
I en annan skål, vispa socker och smör tills det blir en luftig och krämig konsistens.
Tillsätt äggen, en i taget, och vispa väl efter varje tillsats.
Rör i citronskal, citronsaft och vaniljextrakt i smörblandningen.
Växla mellan att tillsätta mjölblandningen och mjölken till smeten och rör om försiktigt tills allt är väl blandat.
Häll smeten i den förberedda formen och jämna till ytan.
Grädda i ugnen i cirka 35-40 minuter, eller tills en sticka som sticks in i mitten av kakan kommer ut ren.
Ta ut kakan från ugnen och låt den svalna något i formen innan du stjälper upp den på ett galler för att svalna helt.
Serveringstips:
Denna sockerkaka med citron är läcker som den är, men för en extra touch av elegans kan du pudra den med florsocker innan servering. Servera med färska bär eller en klick vispad grädde för en perfekt avslutning på din måltid.
Vi hoppas att detta recept inspirerar dig att skapa din egen underbara sockerkaka med citron. Njut av den vid fikastunden, som efterrätt eller närhelst du känner för något sött och syrligt!
